MISIR UNU KEKİ

 




 



    Mısır Unu'nu sever misiniz?
Benim çok sevdiğim bir lezzettir, mısır unu ile yapılan tarifler. Balık kızartırken galeta unu yerine mısır ununu tercih ederim mesela. Mısır unu kurabiyesi, mısır unlu omlet, mısır unlu patlıcan kızartması....
    Kızıma yaptığım çorbalarda da çok kullanırım mısır ununu... ( Tariflerimi sıarayla blogda yayınlayacağım :)

 





 Bilinen faydaları oldukça fazla;

   * Hücrelerin sağlığını korur ve yenilenmesine yardımcı olur.
   * Önemli miktarda çinko içerir.
   * Yüksek oranda Demir içerdiği için kansızlığa birebirdir.
   * İçerdiği A vitamini göz sağlığı için önemli bir yere sahiptir.
   * Sindirim sistemi için çok önemli bir besindir.
   * Kabızlığa iyi gelir.

     Bu faydalar ve tariflere verdiği lezzet şahane.... O zaman gelelim benim mis kokulu, yumuşacık mısır unu kekimin tarifine;

    MALZEMELER;
   
    * 3 Yumurta,
    * 1 Su Bardağı Sıvı Yağ,
    * 1 Su Bardağı Yoğurt,
    * 2,5 Su Bardağı Mısır Unu,
    * 1/2 Su BardağıUn,
    * 2 Su Bardağı Şeker,
    * 2 paket Kabartma Tozu

    YAPILIŞI;  

     * Yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar mikserin yüksek deviri ile çırpıyoruz.
     * Yoğurdu ve Sıvı Yağı ilave edip 1 dak. kadar daha çırpıyoruz.
     * Mısır Unu'nu, Un'u ve kabartma tozlarını ilave edip mikserin düşük deviri ile iyice karışana kadar çırpıyoruz.
     * Kek kalıbını margarin ile yağladıktan sonra, biraz un serpip hazırladığımız kek hamurunu döküyoruz.
     * 180 'C fırında pişiriyoruz.

   AFİYET OLSUN diyor ve YORUMLARINIZI bekliyoruz ;)

Bu arada resimdeki Limonatamın tarifi çok yakında blog'da... Takipde kalın lütfen...